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米饭主食是饮食之根本

2019-09-03来源:天津企业新闻网


什么最难治?人心无端的恐惧最难治,听信谣言最难治。


从我所认识的古经方中医的学理上来看也好,普遍存在于世界的事实也好,有据可考的人类文明史也好,都明证了:大量吃米饭主食,是维系人类文明持续发展、进步的重要饮食习惯。


那么,诸如类似「多吃主食会导致某种疾病」「不吃主食可以治疗某些疾病」等等,明显是反智、反逻辑、反科学、反文明、反事实的说法,怎么可能有立论空间?这种研究主题应该早早在订立的时候就被推翻否决了,就像有人想要立论太阳每天从西方升起而非东方一般,研究的终始,必须本于事实、理解事实、阐明事实,而非否定事实、混淆事实、偏离事实。这类的研究不但可以立论,甚至可以在学术论坛上不断存在,更透过媒体大肆宣扬而未被证伪,可见得当代人类的科学文明的普遍性水准还有非常大的进步空间。


真理、事实不合于科学研究,科学研究不合于真理、事实,在我们所处的当下这个世界,都不足为奇了。


因此,我们根本无须在意。


米饭、麦面等主食,人类的食用史实最少有七千年以上,而且是随着人类有文明积累以来,始终没有中断过、没有少用过。你可以说是这是偶然的发现,各文化民族间的巧合,你也可以说是人群中有高度文明领悟者的有意指导或安排,总之它是事实,而且从来就没有可以借由不吃主食来治疗疾病的医疗办法被广泛地应用,甚至,这类现代号称不吃主食可以治疗或控制的疾病,在上千年的医疗文献中,也有其他很好的治疗方式可考。生酮饮食等少吃、不吃主食或者淀粉或者糖类的办法,是绝对的大错,绝无尝试或应用的价值与空间,不管如何操作,都对人体健康是负面影响,弊远大于利。



我说「绝对」,就是不存在任何的例外,随时欢迎全天下所有人类一同来验证。


透过烹调,很明显我们可以看到:各种食材的精华美味,无论是油脂类的也好,水性的也好,都可以充分地融和在米饭主食的食材之中。单吃下一口油脂,有的人可能会觉得反胃不适,但是当等量的油脂充分地与米饭等主食混和之后,香气四溢,让人胃口大开。


想想,当猪油拌上热腾腾的白米饭,当牛油涂抹在刚出炉的面包上,当鸡油混和面团蒸成马拉糕,是不是如此?



这就是事实,而我在《物性饮食》之中的论述,就是本于《神农本草经》,参于《黄帝内经》之下,透过桂林古本《伤寒杂病论》中的应用实例,以基于对事实的观察上,并经高度概括所架构出来的逻辑理论。


人体需要很多包含油脂等的营养素进入体内作用,没错,但是当人体没有吃到足量的米饭主食的时候,这些营养素多半都是我所谓的穿肠而过,身体的吸收、利用效率极低,甚至造成身体额外的化消上的负担,反而可能有害。


而同样是主食,米饭对于脾胃的吸收、亲和效果最好,在这个基础之上,又以将精白米在清水中,熬煮至充分化消之后,好处最突出,所以我才有「太极米浆粥」的研究结论推出。


目前人类的文明水准已经倒退至「正、误言论满天飞,多数人无法审思、明辨,只能盲信、盲从,或者以身试法」的层级。


我所提出的一家之言,毕竟也只能身为当今言论的洪流之中的涓滴而已。若有幸得与更多的有缘朋友们接触、交流,于我已是意义非凡。养生是高端的医疗,还端赖各位朋友亲身来感受了。


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编辑:张凯焱

校对:刘牧雪

审核:秦商夏

图:紫林斋主

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